Lorca ensalza el Pimentón de Murcia con sus nuevas jornadas gastronómicas de tradición e innovación
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La Asociación Profesional de Hosteleros de la Comarca de Lorca (Hostelor) ha organizado las Jornadas Gastronómicas del Pimentón de Murcia, un evento que reúne a 15 establecimientos locales con el objetivo de fusionar la herencia culinaria con propuestas innovadoras. Durante la iniciativa, un jurado experto valorará las creaciones para elegir la mejor tapa, mientras que los clientes podrán participar en sorteos de productos regionales compartiendo fotografías de sus consumiciones en redes sociales. Estas jornadas, que cuentan con la colaboración de "1001 Sabores" y el Ayuntamiento, buscan poner en valor productos con denominación de origen y señas de identidad tan arraigadas como el crespillo, consolidando el calendario gastronómico de la región.
