Taller de Sabores: El espacio en Bullas donde la alta gastronomía se funde con la cultura femenina y la fotografía
T06C196
El restaurante Taller de Sabores, liderado por Juana Fernández en Bullas, se ha consolidado como un proyecto ecléctico que busca visibilizar el talento femenino y el patrimonio local a través de una variada agenda cultural. Entre sus propuestas actuales destaca una exposición de fotógrafas murcianas que explora la feminidad en la región hasta el 12 de julio, así como los conciertos de los jueves protagonizados por jóvenes músicos del conservatorio. Uno de sus eventos más singulares es la "comida de las abuelas", donde se recuperan recetas tradicionales compartidas por las clientas más veteranas, creando sinergias intergeneracionales en torno a la mesa. Esta labor de gestión cultural y compromiso con el legado gastronómico ha sido reconocida recientemente con un premio por parte del Ayuntamiento con motivo del Día de la Villa de Bullas.
